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Redação de Manual de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos (Mbp)

Publicado em 24 de Março de 2023 dias na Tradução e conteúdos

Sobre este projeto

Aberto

Trata-se da redação de um Manual de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos, onde devem constar normas de higiene sanitária, manutenção e instalação de equipamentos/utensílios da cozinha, dedetização, treinamento pessoal, controle de qualidade e desacate de resíduos. Tudo isso está previsto na rdc 216 anvisa. Também existem modelos sobre isso na Internet e vou anexar outro. Ademais, em anexo ao manual devem estar anexados os POPs (procedimento operacional padrão) que serão seguidos pelos manipuladores de alimentos. Esses POPs devem ter fluxogramas e descrição das operações, além de informações da empresa e as demais informações necessárias (também vou mandar um modelo).

Categoria Tradução e conteúdos
Subcategoria Outros
Tamanho do projeto Médio
Isso é um projeto ou uma posição de trabalho? Um projeto
Disponibilidade requerida Conforme necessário

Prazo de Entrega: 10 de Abril de 2023

Habilidades necessárias

Escrita de artigos Investigação Edição de textos Escrita criativa

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