Tutorial ensinando na pratica como desenvolver um crawlers Php para busca de processo Tribunal

Vídeo Aula / Tutorial ensinando na pratica como desenvolver um crawlers PHP para busca de processo Tribunal

Preciso de um projeto para fins de estudo apenas, pois não consegui encontrar nenhum material realmente bom que me ensine a trabalhar com conceitos de crawlers utilizado o PHP.
O que eu estou precisando aprender é extrair informações de consulta de processos direto do site do tribunal.
Preciso que utilize o curl do php para acessar a pagina do tribunal em questão, e preencher os dados do número do processo solicitado.

Quebrar o captcha que contiver no formulário utilizando um exemplo de uso para cada api abaixo:
- 2captcha (https://2captcha.com/pt)
- Death By Captcha (http://www.deathbycaptcha.com/user/login)
- Captcha Solutions (https://www.captchasolutions.com/)
(OBS: Em relação ao captcha pode utilizar escolher apenas um para exemplo de extração do tribunal e os outros dois restante pode ser exemplos com formulários comuns mesmo que contenha o captcha, assim terei outros exemplos de uso de um crawlers.)

Após submeter o formulário através do curl e acessar a página com as informações do processo no tribunal, fazer a extração das informações da página utilizando o regex (expressão regular). (Não é necessário extrair todas as informações apenas algumas, é para fins de estudo apenas para eu saber o funcionamento desde do início).
OBS: Não é necessário se preocupar com layout do sistema, o que mais quero mesmo é a funcionalidade.
Como quero atender o conceito e a aplicação como funciona passo a passo, necessário fazer uma boa documentação dos códigos (comentários), e se possível fazer um vídeo aula desenvolvendo o sistema e explicando o que cada bloco faz, como se fosse um minicurso.
Habilidades: em crawlers php, curl, api, expressão regular.
Caso haja necessário algum outro conhecimento que não citei acima podem comentar, pois quero me aprofundar conhecimento nesta questão de crawlers.