Sobre este projeto
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Aberto
Preciso desenvolver 3 postagens para as redes sociais. São testes para a produção de conteúdo que acontecerá ainda esse mês.
São eles:
1) Segredos do brigadeiro cremoso
• Manteiga – traz brilho para a receita, mas não suaviza o dulçor. Lembre, usar manteiga, nada de margarina.
• Gemas – é mais sensível e corre o risco de talhar.
Deixa a textura mais gelatinosa.
• Creme de leite – pode ser creme de leite fresco, nata ou UHT deixam o brigadeiro macio e equilibra o sabor, atenção para não deixar mole o recheio pois estes entram com um volume maior na receita.
2) Cuidado com a decoração
Ela não deve interferir no sabor do seu doce.
• Quer decorar seu doce? Cuidado para não errar na escolha e interferir no sabor final
• Decorações com chocolate são lindas mas podem deixar um sabor final no seu doce e atrapalhar. Ex: doce de gemas, doce de pistache.
• Confeitos de açúcar são versáteis, podem ser coloridos mas em alguns casos, podem derreter facilmente ou serem duros demais.
• Enfeites de pasta americana tem um sabor neutro, podem ser coloridos e facilmente modelados. Atenção para o enfeite não ser exagerado no tamanho para não ficar duro ao morder o doce.
• Drágeas de flocos de arroz são lindas, podem ser coloridas mas murcham fácil.
• Então, qual é a melhor opção? Todas, desde que bem pensadas e combinadas com o recheio do doce.
3) O que te impede de ser uma confeiteira de sucesso?
• Achar que basta ter uma receita maravilhosa e sair vendendo X Você precisa entender profundamente do processo de produção e custos dos seus produtos.
• Não se ver como empresária porque trabalha em casa e sozinha X só mudando seu pensamento e como você enxerga seu negócio já vai te colocar em outro patamar.
• Acreditar que só pode ser confeiteira se fizer uma faculdade de gastronomia X investir em cursos que te capacite, dando conteúdo necessário para que você aprenda mais sobre a confeitaria como o Vivendo de Confeitaria.
• Se liberte destas travas e seja uma confeiteira de sucesso fazendo o que você mais gosta e trazendo alegria para quem provar seus doces.
Cada postagem trás sua ideia, você deve pensar o que pode ser interessante dali. Preferencialmente carrossel.
Contexto Geral do Projeto
O Vivendo de Confeitaria é um produto online feito para confeiteiras. Um curso de como produzir docinhos finos e administrar o próprio negócio.
Dá uma olhada:
https://vivendodeconfeitaria.net/
https://vivendodeconfeitaria.net/ebook
https://www.instagram.com/carol_melo_doces/
Fotos da profissional
https://ufrnedubr-my.sharepoint.com/:f:/g/personal/zwinglio_ufrn_edu_br/EsxJLMSaLNdPiNWwjxclQMQBGsG3hvg3ATy6UUOQ3J_oAg?e=Qd6R8C
Logo:
https://ufrnedubr-my.sharepoint.com/:f:/g/personal/zwinglio_ufrn_edu_br/EuhBG_dknHFIuHSNj2VpsaIB2tBXixrh71O9O3hAHq_jcg?e=5j7cPO
Principal concorrente:
https://www.instagram.com/brunarebelo/
Categoria Design e Multimedia
Subcategoria Imagens para redes sociais
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Disponibilidade requerida Conforme necessário
Prazo de Entrega: Não estabelecido
Habilidades necessárias