Sistema De Controle De Pedidos E Producao

Tenho uma confeitaria e preciso desenvolver um sistema que receba meus pedidos de venda do meu e-commerce ou da minha loja física e passe esse pedido para minha equipe de produção.
E após o recebimento pela equipe de produção, os mesmo possam controlar a execução desse pedido!
Somos uma confeitaria e recebemos muitos pedido de encomendas de bolos para o dia ou então para uma data futura!

Como funciona o processo:
Minha equipe de produção produz um bolo e da um código  ele, por exemplo BOLO CENOURA AWT-3455, eles colocam uma etiqueta nesse bolo com esse código!

quando entregamos para eles um pedido seja recebido pela loja virtual ou pela loja física, eles verificam se já existe um sabor e tamanho desse produto pronto, se sim,  vão até o congelador e eles atrelam esse bolo a esse pedido, então o BOLO CENOURA AWR-3455 passa a ser BOLO CENOURA AWR-3455 MARIA JOÃO

Depois quando chega a data da entrega, 2 dias antes esse produto precisa sair do congelador e passar para a geladeira para ser finalizado, expedido, recebido na loja física ao serviço de entrega e entregue ao cliente!

Todos esses produtos são produzidos pela área de produção, baseado num pre pedido que passo a eles, por exemplo, toda segunda-feira eu passo a eles os bolos que precisam fazer para repor o estoque do congelador!

E há situações de clientes que pedem bolo personalizado, ou seja, que não temos PRÉ PRONTO no congelador, então precisa ser feito exclusivamente para ele, então eu faço um pedido personalizado para a equipe de produção, especificando qual a massa, o recheio, a decoração!

Preciso de um sistema que controle todo esse processo!