Revisao bibliografica de 10 paginas - Procura-se Freelancer

Sobre este projeto

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Boa tarde! Meu trabalho é para verificar a influência de diferentes processos de sanitização (ozonização é cloração, além do branqueamento que não é sanitização mas influencia) nas cascas da batata inglesa. Visto que a batata inglesa é muito consumida, mas sua casca é descartada muitas vezes de forma incorreta, e a casca pode ser usada na alimentação. Inclusive na produção da sua farinha e aplicação na panificação que é meu objetivo. Preciso de uma revisão bibliográfica de 10 páginas, para sexta-feira (20/10), abordando temas: Batata inglesa. Resíduos agroindustriais (casca da batata). Importância do aproveitamento integral do alimento. Valor nutricional da casca da batata inglesa. Ozonização como método de sanitização de alimentos. Cloro como método de sanitização de alimentos. Benefícios do branqueamento hidrotérmico em vegetais. Produção de produtos a partir dos resíduos agroindustriais, principalmente biscoitos. As referências precisam ser de no máximo até 10 anos, ou seja, a partir de 2013.

Contexto Geral do Projeto

Bordando temas: Batata inglesa. Resíduos agroindustriais (casca da batata). Importância do aproveitamento integral do alimento. Valor nutricional da casca da batata inglesa. Ozonização como método de sanitização de alimentos. Cloro como método de sanitização de alimentos. Benefícios do branqueamento hidrotérmico em vegetais. Produção de produtos a partir dos resíduos agroindustriais, principalmente biscoitos.

Categoria Tradução e conteúdos
Subcategoria Redação de artigos
Quantas palavras? Entre 1000 e 5000 palavras
Isso é um projeto ou uma posição de trabalho? Um projeto
Disponibilidade requerida Conforme necessário

Prazo de Entrega: 20 de Outubro de 2023

Habilidades necessárias

Escrita de artigos Edição de textos Escrita criativa

Revisão bibliográfica de 10 páginas

Sobre este projeto

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