Ordem de Serviço Automatizada e pessoal

Tenho um Buffet , realizo festas e temos que fazer Ordens de Serviço para os eventos.

Nestes eventos são enviados para o local da festa materiais e insumos.

Insumos , cadastro e escolha dos itens por categoria , salgados doces etc

Materiais , copos por exemplo , seguem uma regra , 1 por pessoa. Portanto ao abastecer com o numero de pessoas do evento, o programa calcula quanto sera necessário.
Criação de Kits, ou seja todo serviço =Cafe da Manha por exemplo , usa sempre , xícara de chá ... Portanto ao selecionar este serviço , ja carrega os itens sugeridos deste kit e com o numero de pessoas , já sugere a quantidade que pode ser alterada.

Neste eventos tem profissionais envolvidos Garçom por exemplo , preciso imprimir um folha de presença com valores para assinatura = recibo.Importante esta base de dados estar numa maquina servidor e demais usuários estacoes acessarem o servidor.

Todas as simulações e planilhas estão no anexo do projeto.