Minuta De Contrato E Licitação

Olá me chamo Rafael.
Procuro um profissional com experiência em contratos e licitações.

Estou precisando de uma consultoria e a elaboração de alguns documentos.

Trabalhei durante alguns anos como chefe de departamento de Esportes em uma Prefeitura, tenho ampla experiência na área.

Pretendo abrir uma empresa de Mentoria, Treinamento e acompanhamento  online, tudo de forma remota mesmo, Para Secretários de Esportes das Prefeituras, fiz algumas pesquisas e vi que quanto ao tipo de serviço que pretendo prestar da para ser feito sem problema algum, desde que esteja combinado com as partes.

Bom o que eu preciso seria isso...

1. Minuta de contrato:
2. Termo de referência:
3. Comprovação de Notória especialização:
4.Atestado de capacidade técnica:
5.
Como farei tudo de forma remota e sei também que nem toda Prefeitura tem uma boa equipe de compras e licitações, gostaria de um contrato já direcionado com tudo bem mastigado mesmo, pois quando eu enviar para uma Prefeitura eles consigam fazer tudo de forma agilizada, para facilitar o processo, claro tudo dentro das formas legais. nisso também  seria o profissional (Freelancer) me orientar qual seria o melhor caminho para uma possível contratação, talvez poderia ser dispensa?

E minha ultima dúvida seria ao abrir a empresa, poderia começar como MEI mesmo? qual seria a segmentação e qual a melhor maneira para assinar um contrato com a prefeitura? receber assinar e reenviar pelo correios mesmo ou uma assinatura digital seria possível?