Loja virtual em Wordpress + Woocommerce

Somos uma pequena empresa/startup de nutrição esportiva (whey protein, Creatina, Pre treino, Vitaminas, etc).
Já temos nosso website em uma plataforma que possui várias limitações e desejamos transferí-lo para Wordpress.
Características : site de e-commerce B2C, rápido, design responsivo para uso 80% em celular, usando um template escolhido do Wordpress+Woocommerce  (aceito sugestão de alguma opção igual ou melhor em termos de recursos, plugins, eficiência) e customizá-lo para melhor CX e para nossas caracteristicas, deixando-o pronto para uso, conectando os plugins já existentes de mercado (o Wordpress e Woocommerce já deve ter todos pelo que ví como:
1.    VELOCIDADE E RESPONSIVIDADE, Instalação de plugins para aumento da performance e desempenho do site… plugin de aceleração na indexação do google, de maneira a acelerar o processo de reconhecimento das páginas
2.    Página otimizada para seo, google ads.  Instalação de plugin para melhora de performance SEO. Ferramenta de otimização de imagens do site  x SEO
3.    Google Search console no website ?  search interno eficiente.
4.    Configurar o pop up de consentimento de cookies para enquadrar seu site nas leis (lgpd); genérico referindo à politica de cookies ou aqueles com um monte de botões para escolher?
5.    Itens de segurança na página,  tanto para clientes como para evitar hackers e invasões ao site... E instalação de ferramenta contra SPAM no site
6.    Cadastro de  minha conta para clientes e para parceiros b2b...Em B2B/trabalho com  parceiros de venda, login de parceiro, relatório de vendas, cupoes de desconto, pagamentos de comissões , etc. Será que existe algum plugin para fazer isto maius facilmente?? --teremos que ter dois dbs por causa disso ? como serão guardados dados de clientes normais e de parceiros?
7.    meu carrinho, lista de desejos , gestão de carinho abandonado, etc , checkout rápido e simples-tem plugin para facilitar isto?
8.    Plugins diversos : gateway de pagamento, plugin de envios/entregas/ tracking de encomendas (conectar com transportadoras como DHL, Correios,gls, nacex,etc), review de produtos,
9.    Conectividade com Instagram, google shopping, loja no instagram(ainda estamos definindo se teremos)
10.    Multilígue: português, inglês, espanhol, francês, alemão, holandês
11.    Página com 100 produtos atualmente,  mas terá 130 em finais de Outubro e no futuro um máximo de 200 produtos
12.    Configuração/Criação de arquivo ROBOTS- o robots.txt serve para dar ordens específicas para os robôs de busca;ACESSO A imagens, partes do site, não deixa sobrecarregar os host server
13.    Configuração/Criação de arquivo SITEMAP
14.    Configuração de e-mail corporativo no domínio ,serviço de e-mails ofertado pela hospedagem/Hostinger ou microsoft
15.    Migração / importação do e-commerce atual (produtos, imagens, descrições, categorias, variações e as demais características)-– a plataforma atual exporta em .csv ou .xls todo este material, incluindo links das imagens referentes aos produtos, categorias, etc….. Aliás, algumas delas poderemos mudar de acordo com melhor resultado no novo site
16.    Pop up perguntando ao cliente se ele quer ser lembrado quando chegar um produto que ele tentou comprar e não tinha

*de acordo com o sucesso do projeto, possibilidade de contratação para desenvolvimento de app mobile para a loja.