E-Book para Amantes do Chocolate

Olá

Quero produzir 3 e-books, curtos (de 6 a 8 páginas, incluindo capas), com a finalidade de introduzir informações interessantes para amantes de chocolates. Os tópicos são (selecionar 3)

1)Como reconhecer um chocolate autentico/de boa qualidade
2) Quais são os passos entre plantio - produção - entrega.
3) Origem do chocolate, da onde surgiu, e quais foram as evoluções para chegar no chocolate de hoje. (Mayas foram a principal tribo a se utilizar do cacau)
4) Quais chocolates (sabores e características) combinam com cada ocasião?
5) Curiosidades sobre o chocolate, diferentes pratos ao redor do mundo que se utilizem do chocolate como um dos ingredientes. (Na Colômbia e China, chocolates são misturados a pratos salgados).

6) Tradição do chocolate. Qual foi a principal contribuição de alguns países ao mundo do chocolate.
7) x dicas para tornar o chocolate a sua melhor companhia de todas as horas.