Dieta e Emagrecimento Traduzir Dezenas de Áudios e Vídeos para Textos

Tenho áudios, textos e vídeos sobre dieta e emagrecimento. Dezenas de horas de trabalho. Estão em inglês norte americano e quero traduzir para o português do Brasil.
Não há a necessidade de me entregar o texto formatado, só preciso da ideia e depois edito aqui com a minha equipe. Os termos técnicos são relacionados ao tema, como comidas, pesos e medidas etc. Não há urgência.
Imediatamente já vou enviar umas 5 horas de vídeos e alguns textos. Se preferir, posso converter os vídeos em áudio em mp3, então todas as traduções serão apenas de áudios. Como são muitas horas, preciso de um valor mais enxuto, por causa do volume de trabalhos.