Shopping Delivery (aqui tem tudo)

Minha idéia é um aplicativo que concentre todas opções de serviços delivery da minha região, neste caso seria semelhante o ifood, eu como proprietário do aplicativo faria o cadastro dos estabelecimentos e ganharia um percentual das atividades de venda no aplicativo, desta forma gostaria de orçar tanto o aplicativo para que os clientes possam encontrar os serviços disponibilizados , acesso aos parceiros para divulgação dos seus produtos/serviços e uma plataforma na qual eu consiga administrar e acompanhar toda a movimentação e histórico de vendas.
Ressalto que a idéia surgiu diante uma carência da região onde eu moro, pelo fato tbm de minha esposa ser proprietária de um disk Marmitex e levando em consideração que o investimento inicial é baixo pelo retorno que esse negócio pode trazer, estou aberto para esclarecimentos.