Desenv Sistema de controle de tempo

Olá.
O que será desenvolvido é um sistema simples para controle de tempo de lavagem de veículos em minha oficina.
O Processo é simples:
O Veículo encosta no local de lavagem, e o lavador deverá anotar a placa do veículo, e selecionar o tipo de veículo que irá realizar o serviço ( pré - cadastrado já ).


No momento de iniciar a lavagem, ele deverá clicar em um botão disponível de "iniciar lavagem" e o sistema deverá computar a Hora/minuto/Segundo que ele iniciou.
Ao finalizar a lavagem, ele apertará o botão "finalizar lavagem" e o sistema irá computar a Hora/minuto/segundo que ele finalizou.
Outra preocupação que temos em nosso local é com a quantidade de água que estamos gastando para isso.


Instalamos sistemas de verificação em nossas 2 máquinas no box de lavagem, e o operador, ao final de cada dia, deve se dirigir a ele e inserir o número que está nos hidrometros.
O sistema deve verificar a quantidade de água que foi gasta no dia e dividir pela quantidade de carros lavados no dia, colocando assim uma média de gastos água x veículo.

Para o controle gerencial, quero ter esses dados com valores e 1 único gráfico.