Descarga inteligente

Buenas tardes, estoy realizando un proyecto donde logre la comunicación entre una balanza y el arduino, lo que necesitaría es crear un puerto serial donde conectaría un modulo bluetooth para conectar con una app que tengo donde le envio el valor de corte. Ejemplo por la app envio el valor de 100 kilos lo que necesito es que mi arduino  valla leyendo los datos de la balanza  y cuando llegue al 95% del valor enviado por la app me encienda una luz , cuando llegue a los kilos totales me encienda otra luz