Criar Área de Reserva e Recolhimento de Chopeira no Checkout do Woocommerce/Wordpress

Tenho um cliente que trabalha com Aluguel de Chopeiras Online para eventos, onde ele necessita que a pessoa no ato da reserva, confirme quando deverá ser entregue pedido/equipamento, seguido do período do dia (manhã ou tarde), e quando o mesmo deve ser retirada do local após o evento (sendo sempre na segunda-fera ou terça-fera subsequente à data da entrega do pedido/equipamentos).

Hoje meu cliente já possuí um site antigo, criado em PHP, e estou desenvolvendo um novo em WordPress/WooCommerce. Nesse site antigo, já funciona esse agendamento, tenho acesso ao FTP e posso enviar até mesmo o código caso ajude, que posso enviar link para avaliação no inbox.

O trabalho se resume em criar (ou adaptar o código que ele já possui hoje) no campo de checkout do WooCommerce, possibilitando uma área de agendamento de entrega e retirada por período, seguindo as seguintes regras abaixo:

Descrição:
Regras para  entrega e recolhimento:
- Configuração de entrega: (essas regras deverão poder ser alteradas pelo usuário “BHCHOPP”)

                - Quantidade de entregas na parte da manhã (Edição do texto horário referente a parte da manhã)
                - Quantidade de entregas na parte da tarde (Edição do texto horário referente a parte da tarde)

-Hora de encerramento de pedidos: Depois desta hora, pedidos realizados não poderão ser entregues na manhã do dia seguinte.
- Hora de encerramento da parte da manhã: Até esta hora, o sistema considera que está de manhã. Depois desta hora, é considerado que está de tarde.


       
            - Dias de entrega e dias de recolhimento. Terá que ser editável, o usuária poderá colocar as datas disponíveis para entrega e recolhimento. Também terá que ter uma trava automática para que os recolhimentos só possam ser escolhidos na semana seguinte da entrega.





Exemplo. O cliente pediu a entrega para o sábado, a Data disponível para o recolhimento só poderá ser na segunda-feira ou terça-feira subsequentes, as outras semanas terão que estar indisponíveis.

            - Quando o cliente fizer um pedido no site só poderá ter a disponibilidades de entrega com 24hs.
            - Deixar o calendário de entregas editável por dias e períodos (manhã ou tarde)

Deixo em anexo o .php do calendário que possuo hoje, juntamente com um PDF do processo em seu antigo site.
Estou disponível para envio dos site e mais detalhes via inbox.