Criar ambiente de homologação e disponibilizar com docker

Preciso desenvolver um ambiente de homologação para o meu projeto. Criei um projeto simples e agora ele começou a criar corpo e tenho mais pessoas trabalhando comigo nesse momento, preciso criar um ambiente onde eu consiga disponibilizar o ambiente de homologação de forma rápida e fácil.

Meu sistema é divido da seguinte forma:

Tenho um microserviço que é meu gateway e outro que é minha api do sistema, ambos foram desenvolvidos em spring boot. Meu banco de dados é mysql e meu fronte é feito em angular 13. Esse sistema roda na aws como um saas.

Para novas features já utilizo o git, docker hub, codebuild e codepipeline da aws, utilizo o ECR E ECS.

Porém não quero criar o mesmo ambiente que tenho de produção para homologação na AWS por questão de custo. Então estava pensando em criar uma branch no git hub para ser meu stage antes de produção e quando eu subir as novas alterações criar uma imagem no docker hub e minha equipe conseguir rodar um docker compose para subir todo esse ambiente de homologação.

Porém não tenho muita experiência com isso e preciso que desenvolva todo esse processo de automatização até disponibilizar um ambiente pronto para teste de homologação para meu time.