Cerveja caseira

Estou trabalhando no desenvolvimento de um equipamento para fazer cerveja em casa e agora precisamos automatiza-la. Gostamos da ideia de usar a plataforma arduino para isto.

Teremos duas fases mais importantes: mostura e fervura

mostura
o contralador deverá fazer de maneira automatica a subida de rampas de temperatura em uma panela a uma taxa de 1*c/mim através de um rele de estado solido ligado a uma resistencia eletrica e manter patamares de temperaturas por tempo pre determinado.  O numero de patamares poderá ser pré programado e nao vai passar de 6 a 7.

O controlador deverá controlar o volume de entrada de agua, abertura de valvulas solenoides e controle do acionamento de uma bomba para recirculaçao de mosto.

Haverá 1 sensor de nivel minimo para que a resistencia nao trabalhe seca e outro sensor de nivel para evitar transbordamento que desliga a bomba.

Dois sensores de temperatura NTC.

FERVURA:
Nesta fase a temperatura fica constante em 100 *C e o controlador emitirá um aviso sonoro para o operador colocar adicoes no mosto fervente.