Cadastro de Pacientes para a Liga Feminina do Câncer de Gramado

Olá pessoal, preciso de uma ajuda para montar um pequeno banco de dados para a Liga Feminina de Combate ao Câncer aqui de Gramado.
Eu preciso fazer uma Ficha Sócio-Econômica para cadastrar os pacientes e poder avaliar quem está apto a receber auxílio. Para tal, montei uma estrutura inicial, que eu apresento na figura ai abaixo.

Uma das dificuldades que eu enfrentei foi cadastrar vários moradores vinculados a um determinado paciente, pois o pessoal precisa saber quantas pessoas residem no mesmo local, quem elas são, o grau de parentesco e idade.
Essa primeira planilha, então é para inserir os dados do paciente e para coletar alguns dados que serão importantes para gerar relatórios.
Uma coisa importante é poder inserir o cadastro e gerar um relatório individual de cada paciente para impressão.

Os dados necessários são:
- Nome
- Sexo
- Data de Nascimento
- CPF
- Nº do Cartão do SUS
- Nº da Carteira de Identidade e UF de expedição
- Estado Civil: Solteira(o); Casada(o); Viúva(o) ou Outro
- Telefone do Paciente
- Endereço do Paciente com CEP, Bairro e Cidade
- Filiação: Nome da Mãe e do Pai
- Nome do Cõnjuge
- Telefone do Cônjuge
- Familiar Responsável
- Telefone do Familiar Responsável
- Local de Tratamento
- Telefone do Local de Tratamento
- Oncologista Responsável
- Telefone do Oncologista Responsável
- Quantas pessoas moram com o Paciente
- Imóvel: Próprio ou Alugado ou Outro?
- Total de Rendimentos da Família em R$
- Identificar quem são os Moradores do Imóvel; Qual o grau de Parentesco e Qual a idade de cada um?
- O que foi ofertado para o Paciente?
  - Se medicamentos, listar os medicamentos e correlacionar o valor que foi entregue ao Paciente e qual a Rubrica (Doação que é dinheiro Privado ou Público, que pode ser de três fontes diversas: Prefeitura, Governo Estadual ou Governo Fedral e estratificar)
  - O mesmo para Alimentação Especial,
  - O mesmo para Combustíveis
  - O mesmo para Passagens
  - O mesmo para Exames
  - O mesmo para Outros
- Campo Voluntária Visitante e data de visita da mesma (podem ser várias voluntárias e visitas em dias distintos
- Um campo para observações sobre qual o resultado da visita ou o que foi feito
Detalhes importantes:
•    Em um campo, que acredito que seja em um outro formulário de entrada, precisaremos identificar o Valor, em R$ do caixa existente (Saldo Anterior), porém os valores precisam ser classificados em doações e verba pública, pois a liga tem recursos oriundos de doações privadas e eventos e verba advinda da prefeitura, ou do estado ou da federação. Portanto, há a necessidade de “carimbar” o tipo de verba, a fim de poder prestar contas ao final de cada mês e ao final do ano e, eventualmente, por período solicitado. Então, precisamos um local para alimentar o sistema com as seguintes informações:
o    saldo anterior: estratificar em doações e verba pública (a qual deve ser estratificada entre prefeitura, governo do estado ou governo federal.
Os valores que forem utilizados ao longo do período são inseridos por paciente, assim, na ficha de entrada, será informado o valor e a Rubrica.

•    Para um mesmo paciente podem haver entradas repetidas de valores de auxílio, para medicamentos, passagem, combustível alimentação especial, exames e outros. Qualquer uma dessas rubricas pode utilizar Verba Privada e Verba Pública, portanto, deve haver a possibilidade de cadastrar o mesmo, escolhendo o tipo da Rubrica (Doação-que é Privada; ou Pública, que pode ser Prefeitura, Governo do Estado ou Governo Federal).
Ao final do mês queremos poder gerar um relatório com o custo individual de cada paciente e um custo geral, somando todas as rubricas, por paciente e Total de cada Rubrica e total geral dos custos. Lembrando que precisamos identificar se o dinheiro utilizado veio de Doações ou via Verba Pública (Prefeitura, Estado ou Federal).
•    Para cada paciente podem ser feitas várias visitas e ao final precisaremos saber quantas visitas foram feitas por paciente e no total, a cada mês.

•    Há diversas voluntárias que fazem o atendimento ao paciente, seja no escritório da LFCCG ou na casa do paciente, ao final do cadastro há um campo chamado visitante, que tem uma aba de escolha, onde queremos que se possa escolher o nome da voluntária e ao lado o campo data da visita. Isso é para, ao final do mês poder gerar um relatório de visitas por voluntária e um contador do Total de Visitas realizadas pelas voluntárias por mês. Então queremos um relatório por voluntária e um geral.
Mês a mês e pelo período que se quiser pesquisar.
•    Para cada paciente podem haver vários moradores. Como solucionar esse campo, onde precisaremos ter três colunas: Morador; Grau de Parentesco e Idade do morador.

Relatórios necessários:
1.    FICHA Sócio-econômica. Impressão por atendimento e por Paciente.

2.    relatório semanal:
a.    Total de Pacientes Atendidos
b.    Quantas Mulheres
c.
Quantos Homens
d.    Custo por paciente
e.    Estratificação dos Custos (% individual Medicamentos, Alimentação Especial, Combustível, Passagem, Exames, Outros).

f.    Nº de visitas realizadas e um sub-relatório com o desempenho individual por voluntária.
g.    Saldo existente (quanto do Privado (Doações), quanto do Público (Prefeitura, Estado, Federação)
3.    O mesmo Relatório Semanal deve poder gerar um relatório mensal e um anual, bem como um filtro para poder gerar um relatório pelo período selecionado.
4. Tudo que pudermos gerar de gráficos.
O produto será colocado em um notebook, ou, se for um acesso via web, seria ótimo.
Eu cheguei a pensar em montar um cadastro com o Firebird (mas eu não sei usá-lo).
Espero sugestões.
Por último, gostaria de ter uma tela de entrada, com um menu que chame os formulários e a impressão.
Obrigado.

Luiz Antônio