Atualizar dados de emails de database

Atualizar/digitar planilha em excel com dados de emails que estão numa caixa postal de arquivo tipo ".PST" (Outlook) que será entregue. O trabalho é:
- Abrir cada email neste arquivo PST (compatível com o Outlook) e copiar e colar numa planilha as contas de e-mail que constam em cada um dos emails, completando com os dados que vêm junto destes emails.
Um exemplo do trabalho está no arquivo anexo a este projeto.

Os e-mails são retornos de envios que fizemos e que, em sua maioria, são e-mails automáticos informando que o destinatário está em férias ou que o e-mail não existe mais, e as informações que necessitamos é o novo e-mail informado, ou o e-mail de quem substituiu o dono original do endereço de e-mail. Estas informações estarão todas nestes e-mails de retorno. Assim, não será preciso contato com o dono deste endereço de e-mail ou com sua empresa.
Basta utilizar as informações que já estão no corpo do e-mail que está no arquivo a ser trabalhado.

São em torno 15.000 e-mails que necessitamos que sejam tratados.
A expectativa é que o trabalho seja finalizado em 30 dias.