Trabalho acadêmico - técnico de informática

Preciso desenvolver um trabalhinho acadêmico em java e HSQLDB.

Basicamente o que eu pensei em algo como se fosse os "correios" . Onde o menu tem 4 opções .
1 - Enviar produto (aí a pessoa digita a descrição do produto e o peso do produto -> depois de digitar o peso , volta um valor de frete que já será definido por cada sei lá 100 gramas e se a pessoa confirmar o envio, gera um código random para ela , esse código vai para uma das 3 colunas da tabela no HypersonicSQL)

2 - Consultar produto (aqui conseguimos consultar qual é o produto, pelo  número gerado na opção anterior, aí volta para o usuário na tela o código - descrição do produto - peso - frete )

3 - Remover produto (remove através do código random gerado)