About this project
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Project overview
Objetivo Geral Analisar a microbiota presente em amostras de chocolates finos, visando identificar microorganismos potencialmente patogênicos e avaliar seu impacto na qualidade e segurança alimentar do produto. Objetivos Específicos: Identificar e quantificar os principais tipos de microorganismos presentes nas amostras de chocolates finos. Avaliar a relação entre as condições de armazenamento e a presença de microorganismos nos chocolates. Determinar a eficácia de diferentes métodos de conservação na redução da carga microbiana. Comparar os resultados obtidos com as normas de segurança alimentar estabelecidas para chocolates finos. Investigar a percepção dos consumidores sobre a qualidade e segurança dos chocolates em relação à presença de microorganismos. mais ou menos isso!
Category Writing & Translation
Subcategory Article writing
How many words? Between 1,000 and 5,000 words
Is this a project or a position? Project
Required availability As needed
Delivery term: October 08, 2024
Skills needed