Proyecto de registro y aprobación de solicitudes en Power Apps

Estimados:
Requiero desarrollar una Aplicación en Power Apps en base  a un Excel que tengo.
Actualmente laboro en el área de Compras & Contrataciones, y nos gustaría crear un canal de recepción de solicitudes (lo he creado con el Flow para hacerlo por PC pero no por PowerApp).
La idea es que nuestros usuarios internos; por ejemplo: el área de mantenimiento necesita llantas, 1.-

Ingrese su requerimiento por el aplicativo y se genere un N° de Requerimiento,
2.- Una vez que se ingrese le llegue al supervisor de Compras, el supervisor de Compras lo revisa
3.-Y le da Desaprobar o Aprobar, si se desaprueba se le envía mensaje al usuario diciendole que ha sido desaprobado y el comentario por el cual ha ocurrido esto, y que en el correo si es posible haya un link o un boton para que chanque ese N° de Requerimiento y vuelva a enviarlo corregido.
4.-Si se aprueba, se le envía al usuario una confirmación de la misma felicitandole por ello.

Ya habiendo explicado el proceso, debe llevarse registro de los tiempos en un Excel:

1.-Cuanto se ha demorado en aprobar o rechazar la solicitud el Supervisor de Compras
2.-Cuanto se ha demorado el usuario interno (Mantenimiento) en rehacer su solicitud en caso fue desaprobada como ya lo hemos comentado.

Esto con la finalidad de identificar las demoras.

Adicionalmente, para la etapa 2 (Aprobación o Desaprobación) dependiendo de que compañia del grupo seleccione el usuario sería a un supervisor de Compras distinto; por ejemplo, elijo la compañia 1 el supervisor es Javier y el será el aprobador o desaprobador; si se elgie la compañia 2 el supervisor es Pancho y será el aprobador o desaprobrador.

Campos que debe incluir la solicitud del usuario:
1.-Tipo de solicitud: pcp, ampliacion, prorroga, solicitud de adjudicacion directa
2.-Organizacion: relapasaa, ti y aacc (recosac), ayd y movilidad (recosac)
3.-N° de solped: (este campo debe ser numerico)
4.-Descripcion general del servicio o material:
5.-Descripcion detallada:
6.-Tiempo de entrega requerido: (debe ser formato de fecha)
7.-Importe estimado (en us$): (campo debe ser númerico)
8.-Rubro: (este campo es un listado que les voy a alcanzar, debe ser una lista desplegable y como es extensa también debe permitir una "lupa" para buscar por texto o numero)
9.-Prioridad: (3 opciones: alta, media,baja)
10.-Area solicitante: (lista desplegable)
11.-SOLICITANTE:

Atte.
Javier Pajares S.