Proveedor de Sistema de Gestión de Catering Colaborativo para Centros de Acogida y Residencias, con Trazabilidad de Alimentos e Intolerancias Alimenticias

Buscamos un freelance que ya disponga de un sistema de gestión para empresas de catering colaborativo que trabajen con centros de acogida, residencias de ancianos y otros colectivos. El sistema debe incluir la planificación de menús basales por cliente, la gestión de dietas especiales e intolerancias alimenticias, y asegurar la trazabilidad completa de los alimentos utilizados en la cocina industrial.

Requisitos del Sistema:

Planificación de Menús Mensuales:

Gestión de menús basales personalizados para cada cliente.
Capacidad para manejar restricciones dietéticas e intolerancias alimenticias.
Asignación automática de menús por fecha y cliente, con seguimiento y ajustes.
Trazabilidad de Alimentos:

Control y registro de todos los ingredientes utilizados en los platos.
Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, con trazabilidad completa desde la recepción de materias primas hasta la elaboración de platos.
Gestión de Cocina Industrial:

Control de órdenes de producción, con información sobre cantidades y fechas de entrega por cliente.
Integración de escandallos y cálculo de costos por plato.
Gestión de Dietas e Intolerancias:

Manejo de dietas especiales, alergias e intolerancias, con alertas automáticas para evitar incumplimientos.
Facilidad de Uso:

Interfaz fácil de usar para equipos de cocina y administración.
Capacitación incluida para el uso eficiente del sistema.
Integración Opcional con Otros Módulos:

Posibilidad de integrarse con módulos de contabilidad o recursos humanos.
Requisitos del Freelance:

Experiencia demostrable en la implementación de sistemas de gestión para empresas de catering colaborativo.
Sistema ya creado y operativo, con posibilidad de adaptarse a nuestras necesidades.
Presupuesto:

A negociar según las características y funcionalidades del sistema ofrecido.
Cómo postular:

Enviar una descripción del sistema que ya tengas implementado, incluyendo características clave y casos de uso similares.
Incluir una propuesta económica y un plazo estimado para la implementación.