Edição de vídeo para o Youtube e futuramente para Cursos no Hotmart

Vi alguns dos seus trabalhos e gostei muito da sua edição com o vídeo de culinária.
Gostaria muito de saber se seria possível edições dos vídeos que transmito em Live para resumi-lo em um vídeo mais curto e direto. Gostaria de edição de vídeos de apresentação também e num futuro próximo, colocar cursos on-line no Hotmart (por sua experiência) ou em outra plataforma como o Teachable.
O valor especificado em seu perfil está por hora, mas quanto tempo ou quanto ficaria para editar um vídeo de cerca de 1h e resumo-lo!?
Alguns vídeos teria cerca de 30m. Seria um trabalho contínuo.
Tenho um canal no YouTube que estou começando agora.
Mas já anos com experiência em Confeitaria e já tenho uma escola de confeitaria que fazem 2 anos e meio.
Desde já agradeço sua atenção.