Documentação do Sistema de Gestão de Restaurantes (Sgr)

Tecnologias: React, React Native, Node.js (backend)

Público-alvo: Restaurantes de todos os portes, com foco em estabelecimentos com grande número de colaboradores.

Objetivo: O SGR visa otimizar a gestão de restaurantes, desde o controle de estoque e pedidos até o gerenciamento de colaboradores e finanças, oferecendo uma solução escalável e intuitiva.
Funcionalidades Principais:

1. Gestão de Cardápio:

    Criação, edição e exclusão de itens do cardápio com fotos, descrições e preços.
    Categorização dos itens (entradas, pratos principais, sobremesas, bebidas).
    Controle de disponibilidade de itens (em estoque ou indisponível).

2. Gestão de Pedidos:

    Registro de pedidos (presenciais e delivery) com detalhes dos itens, quantidades e observações.
    Visualização do status dos pedidos (em preparo, pronto, entregue).
    Integração com impressoras de cozinha para agilizar o preparo dos pedidos.
    Geração de relatórios de vendas por período, item e forma de pagamento.

3. Gestão de Estoque:

    Cadastro de ingredientes e produtos com informações de fornecedor, custo e quantidade em estoque.
    Controle de entrada e saída de itens do estoque.
    Alerta de estoque baixo para evitar falta de produtos.
    Relatórios de consumo de ingredientes e custos.

4. Gestão de Colaboradores (sem limite de cadastro):

    Cadastro de colaboradores com informações pessoais, cargo, salário e horário de trabalho.
    Controle de ponto eletrônico (entrada e saída) com registro de horas trabalhadas.
    Cálculo de folha de pagamento com base nas horas trabalhadas e salário.
    Gerenciamento de escalas de trabalho e atribuição de tarefas.
    Comunicação interna entre colaboradores (chat, mural de avisos).

5. Gestão Financeira:

    Registro de receitas (vendas) e despesas (compras, salários, contas).
    Controle de fluxo de caixa com visualização de saldo e projeções.
    Geração de relatórios financeiros (demonstrativo de resultados, balanço patrimonial).
    Integração com sistemas de contabilidade.

6. Aplicativo para Clientes (React Native):

    Visualização do cardápio com fotos e descrições.
    Realização de pedidos online (delivery e retirada no local).
    Acompanhamento do status do pedido em tempo real.
    Avaliação dos pratos e do serviço.
    Programa de fidelidade com benefícios para clientes frequentes.

Arquitetura do Sistema:

    Frontend: React (web) e React Native (mobile) para interfaces intuitivas e responsivas.
    Backend: Node.js com banco de dados Mongodb para flexibilidade e escalabilidade.
    api rest: para comunicação entre frontend e backend, permitindo integrações com outros sistemas.