Conteo de inventario

La idea es crear una base de datos para levantar inventarios rápidamente.
Es necesario crear tablas de
bodegas
productos o artículos
envases de productos
unidades de medida
Incorporar imágenes de productos
Con estas, debe permitirse:
Definir artículos por bodega, tipo de envases y unidades de medida.
Generar un conteo de inventario diario por distintas bodegas seleccionando el artículo mediante nombre e imagen e ingresando la cantidad y seleccionando las unidades de medida y los envases para dada artículo o producto.
El ejecutor debe autentificarse y firmar mefiante clave al finalizar
Debe permitirse la validación del inventario por otro operario y permitirse ingresar su propia lectura en caso de wue existan diferencias
Debe tener la posibilidad de crear nuevos artículos que se formarán mefiante un conjunto de artículos como un recetario y con estos nuevos artículos debe ser posible crear otros nuevos.
Ejemplo:
1. Articulos: tomates, panes, Lechuga, jamón, queso, mayonesa, vaso de bebida, café expresado, jugo en botella, galleta chocolate.

2. Nuevos artículos post1:
Sándwich campesino: 1 pan + 5 torre has de tomate+ 30 grs de lechuga+ 6 torrejas de jamón
3. Nuevo articulo podt2:
Como campechano: 1 sándwich campesino + 1 vaso de bebida o jugo o café  + galleta chocolate
Los inventarios debe ser posible valorizarlos

Explicación especifica:
A fin de aclarar dudas, a continuación explico con más detalle mi proyecto.
El proyecto en si, pretende realizar inventarios diarios y semanales en un local de comida rápida y valorizar el consumo diario.
El restaurante trabaja por turnos continuos, por lo que es necesario realizar la entrega turno a turno de los productos que están disponibles para venta a vista de los clientes, además de recibir e incorporar al inventario los alimentos que llevan los proveedores para surtir la tienda.
Este conteo debe realizarse en forma rápida y expedita, por lo que al definir las unidades de medida y envases de los alimentos ayuda al conteo rápido pudiendo incluso pesarlos.
En este caso no me refirire al valor económico de los productos, pero se entiende que son parte de la ficha del producto, ya que como consecuencia debe ser posible de obtener el consumo diario por producto, cantidad, precio y global.
El conteo diario es sobre una cantidad definida de alimentos, por lo que en mi proyecto inicial señalé que debe estar la posibilidad de definir varias bodegas (para este caso,
Hola Darwin,
Tengo algunas consultas que te haré después de explicarte con más detalle mi proyecto.
El proyecto en si, pretende realizar inventarios diarios y semanales en un local de comida rápida.
El restaurante trabaja por turnos continuos, por lo que es necesario realizar la entrega turno a turno de los productos que están disponibles para venta a vista de los clientes, además de recibir e incorporar al inventario los alimentos que llevan los proveedores para surtir la tienda.
Este conteo debe realizarse en forma rápida y expedita, por lo que al definir las unidades de medida y envases de los alimentos ayuda al conteo rápido pudiendo incluso pesarlos.
En este caso no me refirire al valor económico de los productos, pero se entiende que son parte de la ficha del producto, ya que como consecuencia debe ser posible de obtener el consumo diario por producto, cantidad, precio y global.
El conteo diario es sobre una cantidad definida de alimentos, por lo que en mi proyecto inicial señalé que debe estar la posibilidad de definir varias bodegas (para este caso, línea de atención seria una bodega, o sea todos los alimentos disponibles para armar un sándwich, las bebidas, el café, los paquetes de papas fritas, etc, formarían parte de esta bodega), también es importante definir el tipo de envase y la unidad de medida, ya que por ejemplo, el tomate en la línea de atención está disponible en una fuente y está elaborado en rodajas por lo que la unidad de medida es el peso en KG. Por ello es ideal que se despliegue todos los alimentos, inclusive con una imagen, a fin de seleccionar el alimento, su envase, su unidad de medida y digitar la cantidad. Una vez terminado debe cerrar el inventario mediante su código Secreto.
Quién lo recibe, el encargado del turno siguiente, de futuras?be tener la posibilidad de acceder a leer este inventario y en una columna editable, confirmar o rechazar la cantidad de cada item, y en caso de rechazo, un nuevo campo debe habilitarse osea dar la posibilidad de ingresar la cantidad que el declara.
En este mismo tipo de pantalla, debe existir la posibilidad de ingresar o re abastecer los alimentos que se estén agotando en la línea de atención. Estos se incorporan desde otra bodega (la despensa que está en la cocina y que cuenta con congeladores y repisas fuera de la vista de los clientes y que por lo demás está envasada de otra forma como cajas, cajones, bolsas, etc).
Debido a lo recién señalado, un segundo tipo de conteo se debe realizar, pero esta vez será en un frecuencia distinta, con una mayor cantidad de alimentos, distintos envases y distintas unidades de medida, por ello es la necesidad de definir para cada bodega, el tipo de envase y la unidad de medida. Este conteo será realizado una vez por semana, de similar forma a la descrita anteriormente.
Un tercer conteo debe ser realizado el mismo dia del conteo semanal, pero este más que conteo es la suma del conteo semanal más el conteo de los alimentos de la línea al finalizar ese dia. Este debe ser capaz de convertir las unidades de medida de ambas bodegas a fin de que la suma se pueda realizar correctamente.
Mis consultas por parte serían :
be tener la posibilidad de acceder a leer este inventario y en una columna editable, confirmar o rechazar la cantidad de cada item, y en caso de rechazo, un nuevo campo debe habilitarse osea dar la posibilidad de ingresar la cantidad que el declara.
En este mismo tipo de pantalla, debe existir la posibilidad de ingresar o re abastecer los alimentos que se estén agotando en la línea de atención. Estos se incorporan desde otra bodega (la despensa que está en la cocina y que cuenta con congeladores y repisas fuera de la vista de los clientes y que por lo demás está envasada de otra forma como cajas, cajones, bolsas, etc).
Debido a lo recién señalado, un segundo tipo de conteo se debe realizar, pero esta vez será en un frecuencia distinta, con una mayor cantidad de alimentos, distintos envases y distintas unidades de medida, por ello es la necesidad de definir para cada bodega, el tipo de envase y la unidad de medida. Este conteo será realizado una vez por semana, de similar forma a la descrita anteriormente.
Un tercer conteo debe ser realizado el mismo dia del conteo semanal, pero este más que conteo es la suma del conteo semanal más el conteo de los alimentos de la línea al finalizar ese dia. Este debe ser capaz de convertir las unidades de medida de ambas bodegas a fin de que la suma se pueda realizar correctamente.
Para los interesados favor considerar:
- Que el valor que ofertarán Será definitivo y no variará en el futuro.
- El valor debe incluir la entrega del código fuente claramente explicado y todos los accesos para hacer modificaciones
- El valor debe incluir dejar funcionando la base de datos en una nube o hosting?
- Por último necesito saber si el interesado acepta el pago del 80% del trabajo terminado y 1 mes para revisión de errores y soluciones para pagar el otro 20%?