Comanda Eletronica

Tenho um banco de dados em Firebird.
Preciso de uma sistema de INTRANET que vai realizar busca de produtos com preço, atendente e de comandas.
Também vai realizar o pedido que será informado o atendente, a comanda os produtos mais quantidade mostrando o total e gravando no banco de dados.

O projeto seria para realizar os lançamentos de pedido em comanda e mesa no sistema de restaurante.
O garçom com o tablet, abre o sistema fazer um login, deixando o seu nome preso.
A tela principal teria:
- Como iniciar o lançamento em uma comanda e na mesa do cliente;
- Como realizar a busca da conta, o que já foi lançado, em uma comanda e mesa;
- Imprimir uma previa na conta;
- Alterar Garçom;
- Sair do sistema.
A tela de lançamento em uma comanda e mesa:
- O garçom informa a Comanda, podendo informa também a mesa como forma de identificar o local na comanda.
- O garçom lança o produto, podendo ser pelo código ou realizando uma busca pelo nome. O produto aparece com a descrição e o preço.
- Quando o produto for escolhido, o garçom lança a quantidade e na tela mostra:
produto     quantidade     preço     unitário     total do produto
e o total geral do pedido
- após a confirmação o pedido ele é gravado.

O banco de dados já existe e muitas das funções estão prontas em procedures.