Administração De Hotéis - Curso Online

Project overview

Compilar conteudo para um Curso online sobre "Administração de Hotéis" - O curso deve ter conteúdo atualizados sobre o assunto e deve ser registrado as fontes bibliográficas. O conteúdo servirá de base e roteiro para a gravação dos vídeos das aulas. Módulo 1: Introdução à Hotelaria 1.1 Introdução à hotelaria: Conceitos e definições 1.2 História e evolução da hotelaria 1.3 Tipos e classificação de estabelecimentos hoteleiros e suas características 1.4 Estrutura organizacional de um hotel 1.5 Ética, sustentabilidade e responsabilidade social na hotelaria Módulo 2: Gestão de Hospedagem Operações de Front Office 2.1 Funções e responsabilidades do front office 2.2 Processos de reserva e check-in/check-out 2.3 Uso de sistemas de gestão hoteleira (PMS) 2.4 Segurança e controle de acesso 2.5 Operações de front office: recepção, reservas e check-in/check-out Operações de back office 2.6 administração, finanças e contabilidade 2.7Housekeeping: procedimentos de limpeza e manutenção 2.8 Gestão de qualidade e experiência do cliente Módulo 3: Atendimento ao Cliente 3.1 Princípios do atendimento ao cliente 3.2 Técnicas de comunicação eficaz 3.3 Gestão de reclamações e feedback 3.4 Protocolo e etiqueta na hotelaria Módulo 4: Operações de Alimentos e Bebidas 4.1 Introdução à gestão de alimentos e bebidas 4.1 Planejamento e gestão de restaurantes e bares 4.4 Planejamento de cardápios e controle de estoque 4.2 Serviços de quarto e catering para eventos 4.3 Controle de estoque, compras e custos 4.4 Higiene, segurança alimentar e regulamentos Módulo 5: Marketing e Vendas na Hotelaria 5.1 Fundamentos do marketing hoteleiro 5.2 Estratégias de vendas e promoção 5.3 Técnicas de vendas, negociação e fidelização de clientes 5.4 Gestão de marca e imagem corporativa 5.5 Marketing digital, redes sociais e canais de distribuição online Módulo 6: Gestão de Eventos 6.1 Tipos de eventos em hotéis 6.2 Planejamento e organização de eventos 6.3 Gestão de logística e fornecedores 6.4 Atendimento ao cliente em eventos Módulo 7: Planejamento e Gestão de Eventos 7.1 Tipos de eventos e suas especificidades 7.2 Planejamento, organização e execução de eventos 7.3 Gestão de logística e fornecedores 7.4 Avaliação e pós-evento Módulo 8: Gestão de Recursos Humanos 8.1 Recrutamento, seleção e contratação de pessoal 8.2 Treinamento, desenvolvimento e capacitação contínua 8.3 Gestão de desempenho, avaliação e retenção de talentos 8.4 Cultura organizacional, liderança e motivação Módulo 9: Gestão Financeira na Hotelaria 9.1 Planejamento e controle orçamentário 9.2 Gestão de receitas e custos 9.3 Análise financeira e relatórios gerenciais 9.4 Investimentos, financiamentos e gestão de ativos Módulo 10: Tecnologia na Hotelaria 10.1 Sistemas de gestão hoteleira (pms, crs, rms) 10.2 Inovação e tendências tecnológicas 10.3 Segurança da informação e privacidade de dados 10.4 Impacto da tecnologia na experiência do hóspede Módulo 11: Sustentabilidade e Responsabilidade Social 11.1 Práticas sustentáveis na hotelaria 11.2 Gestão de resíduos e eficiência energética 11.3 Certificações e normas ambientais 11.4 Engajamento comunitário e responsabilidade social Módulo 12: Tendências e Desafios Futuros na Hotelaria 12.1 Tendências emergentes no setor hoteleiro 12.2 Desafios econômicos, sociais e tecnológicos 12.3 Adaptação a mudanças e inovação contínua 12.4 Casos de estudo e melhores práticas

Category Writing & Translation
Subcategory Article writing
How many words? More than 5,000 words
Is this a project or a position? Project
Required availability As needed

Delivery term: August 31, 2024

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