Web progresiva básica

Realización de una especie de App (con acceso también desde web) de reserva a un centro de estudios , la historia sería que posibilitase la reserva de las plazas de estudio, que pudiesen elegir la franja horaria (son cuatro) y que pudiesen cancelar en caso de no acudir, por supuesto que mostrase las plazas ocupadas como tales y de una manera gráfica y que los de trabajadores del centro pudieran tener acceso para ver cuanta ocupación, reservas, etc, etc . Me gustaría que dieseis una valoración de este tipo de curro, del diseño UIX nos ocuparíamos nosotros porque tiene q ir en consonancia con la identidad del espacio joven que tienen definido. Adjunto un ficticio ( que no tiene naaaaada que ver) solo para que veas qué es lo que tendría que verse aproximadamente (el numero de mesas son más, esto solo es com ejemplo).
Imagino que si no fuese por la representación gráfica que piden, seria factible hacerlo con algún plugin de WP, pero ha de tener una representación gráfica de las salas.