Software de Gestión para Restaurantes

1. Introducción
El objetivo de este proyecto es desarrollar un software integral para la gestión de un restaurante en España, que incluya funcionalidades para pedir citas, hacer pedidos, manejar la caja, gestionar pedidos a domicilio o para recoger, generar pedidos con códigos QR, emitir facturas y gestionar el inventario en la cocina.

2. Requerimientos Funcionales
2.1. Gestión de Citas
Descripción: Permitir a los clientes solicitar y gestionar citas para reservas en el restaurante.
Funciones:
Solicitud de cita/reserva.
Confirmación de cita/reserva.
Modificación y cancelación de citas/reservas.
Notificaciones por correo electrónico/SMS de confirmación y recordatorios.
2.2. Gestión de Pedidos
Descripción: Facilitar a los clientes la realización de pedidos tanto para consumir en el local como para llevar.
Funciones:
Creación y modificación de pedidos.
Opción para elegir entre recoger en el local o entrega a domicilio.
Inclusión de códigos QR en los pedidos para seguimiento y confirmación.
2.3. Manejo de Caja
Descripción: Administrar las operaciones de caja, incluyendo el registro de ventas y la gestión de pagos.
Funciones:
Registro de ventas diarias.
Procesamiento de diferentes métodos de pago (efectivo, tarjeta, etc.).
Generación de informes de ventas.
2.4. Gestión de Pedidos a Domicilio y para Recoger
Descripción: Coordinar los pedidos para entrega a domicilio y los que los clientes pasarán a recoger.
Funciones:
Registro de dirección y detalles de entrega para pedidos a domicilio.
Notificación al cliente cuando el pedido está listo para recoger.
Integración con servicios de entrega (si aplica).
2.5. Generación de Facturas
Descripción: Emitir facturas para los pedidos realizados.
Funciones:
Creación automática de facturas.
Envío de facturas por correo electrónico.
Almacenamiento de facturas para consulta futura.
2.6. Gestión de Inventario en la Cocina
Descripción: Controlar el inventario de ingredientes y materiales en la cocina, descontando automáticamente según los pedidos.
Funciones:
Registro y seguimiento del inventario.
Descuento automático del inventario al preparar pedidos.
Alertas para reabastecimiento de inventario.
3. Requerimientos No Funcionales
3.1. Usabilidad
Interfaz intuitiva y fácil de usar para el personal del restaurante y los clientes.
Manuales de usuario y formación inicial.
3.2. Seguridad
Protección de los datos personales de los clientes.
Transacciones seguras para pagos y gestión de datos.
3.3. Rendimiento
Capacidad para manejar múltiples usuarios simultáneamente sin pérdida de rendimiento.
Respuesta rápida en la creación y modificación de pedidos.
3.4. Compatibilidad
Compatibilidad con dispositivos móviles (smartphones y tablets) y ordenadores.
Integración con sistemas de punto de venta (POS) existentes.
3.5. Escalabilidad
Capacidad para agregar nuevas funcionalidades en el futuro.
Soporte para la expansión a múltiples ubicaciones del restaurante.