Sobre este proyecto
legal /
Abierto
Contexto general del proyecto
Durante los últimos meses, hemos adquirido nuevos clientes que trabajan con distintos "horarios de recepción pedido" y "horarios de entrega" a los que solíamos trabajar, que solían ser tiendas de barrio y pequeños comercios. Con las grandes superficies, el factor que define la producción diaria es dicho pedido (con volúmenes muy variables, imposibles de predecir), y estos suelen entrar entre las 11-15 dependiendo del cliente, por lo que es crítico disponer de los empleados de producción en los horarios más tardíos posibles dado que (i) trabajamos con producto fresco y perecedero que requiere que tengamos que ajustar la producción sin generar grandes stocks de producto (la producción es diaria y bajo pedido); (ii) que tengamos mayor flexibilidad a la hora de hacer frente a la producción diaria con personal de producción. Durante las últimas semanas, a causa de este desajuste entre los horarios de la dinámica anterior y la adquisición de nuevos clientes, los operarios de producción debían irse cuando gran parte del pedido aún estaba por preparar debido al horario en el que se recibía el pedido. A su vez, debido a que la entrega es obligatoria al día siguiente en un horario anterior al de la entrada del personal productivo, no había margen de maniobra para cubrirlos con el personal específicamente designado para su producción.
Categoría Legal
Tiempo requerido Hasta 5 horas
¿Es un proyecto o una posición? Un proyecto
Disponibilidad requerida Según se necesite
Plazo de Entrega: No definido