Quiero vender mi curso de cocina online

Buenas tardes, gracias por tomarte el tiempo en leer mi necesidad.
Voy a ser muy puntual, y directo.
1) Quiero vender mis Cursos de cocina Peruana ( somos reconocidos a nivel mundial como uno de las 3 mejores gastronomia )
2) Mis padres tienen un restaurante ( tenemos 25 franquicias vendidas en todo el Perú ) somos altamente reconocidos a nivel nacional.

3) Trabajo con ellos desde los 15 años lavando platos, vasos y cubiertos, y ahora tengo 33 años.
4) Tengo una experiencia muy grande ( hemos pasado caídas muy grandes y ahora tenemos muchas fortalezas, una de ellas, nuestra MARCA )
5)  A los 21 años abrí mi primer negocio, y así sucesivamente....    Qué es lo que quiero.  ?
6)  Ahora quiero vender mis cursos de cocina por internet ( doy clases presenciales , contrato a un cheff especialista y damos clases en mi restaurante. Pero ahora quiero venderlo por internet.
  OJO: no se nada de comercio electrónico... Nadaaaaaaa...... Necesito ayuda.
7) tengo 2 opciones ( pero me interesa sacar adelante mi propia marca, y no tanto la marca de mis padres..
    Las 2 opciones son:    vendo y pongo la marca de mis padres ( reconocidas a nivel nacional ) pero no a nivel internacional.  Y me apalanco de nuestros 25 años de experiencia y trayectoria y prestigio de nuestra marca.
O la otra opcion sería..
..   
Empezar de cero con mi propia marca.......
Hay una tercera opción....
Usar mi propia marca ( la crearía ) y apalancarme de la marca de mis padres ( por un tiempo o diciendo que tengo el respaldo de..... empresa de 25 años, etc etc.... reconocida en todo el peru......  pero quien va haciendose conocido es mi propia marca.    .......  en este punto necesito ayuda.
Y por ultimo....
8)  Deseo toda la parte tecnica que se haga fácil en que me expliquen que es lo que me ofrecen.
Ojo: no estoy grabando nada con equipos altamente tecnológicos, lo estoy haciendo super barato pero bien bonito..... Y con 25 - 30 minutos de duración cada clase.
* No deseo una página o que me OFREZCAS un servicio caro.... No.....  No quiero nada de eso. Quiero empezar de cero , así como empezaron mis padres.  Si me vas a ofrecer algo elevado de lo que tengo pensado, muchas gracias pero no me escribas.
Te lo digo con respeto.
Quiero Aprender, quiero desarrollarme, quiero crecer con el tiempo, no quiero llevarmela fácil. no estoy apurado.

Quiero crecer, así como he crecido con la marca de mis padres y con mi escuela de cocina presencial.
Pero sí deseo las cosas básicas.
pagos con tarjeta de credito
seguridad al momento de pagar con todas las tajetas de credito
aceptaion para pagos en efectivo
link o accesos para facebook
paypal (aunque ya tengo creo )
y más cosas que ustedes crean necesarios pero que yo no tengo conocimiento.

OJO:    Mi público no es perú....  Son los de américa latina, España y Estados Unidos ( hispanos ), y luego , Estados Unidos, y con la página traducida y subtitulado. 
Personas de 25 - 60 años. En su mayoría mujeres.

Amantes de la cocina, pero que no se dedican a la cocina, pero quieren aprender sí o sí.  No de manera rápida, sinó, bien explicado. Ese es mi target.

Mi nombre es Fabrizio Bustamante y espero contar contigo y trabajar juntos, y APRENDER muchooo de ti.
Gracias por prestarme atención.   
Ojo.
Ando con poquísimo tiempo, contesto en las noches.
Que tengas un fantástico día.