Prestashop: formato de registro a medida

Tenemos una tienda en Prestashop bajo el theme estándar y queremos hacer unos cambios al formato de registro de nuevos usuarios:

1) Quitar fecha de nacimiento
2) cambiar label de 'Empresa' por 'Comercio'
3) que el asterisco * aparezca solo en los campos que son realmente requeridos
4) quitar texto 'dni/nif/nie' que actualmente aparece en rojo
5) label 'número de identificación fiscal' cambiarlo por 'nit'
5a) asegurarse que la validación del nit se haga correctamente (nosotros proveemos el algoritmo)
6) agregar campo localidad (dependiente del campo estado)
7) agregar campo barrio/colonia/comuna (dependiente del campo localidad)
8) quitar campo ciudad (o reemplazar por estado)
9) cambiar nombre label estado por "estado/departamento"
10) queremos que el campo dirección se ingrese utilizando la nomenclatura estándar de colombia (en lugar de un campo de texto como el actual donde el usuario tiene libertad de introducir cualquier texto). Un ejemplo de esto está disponible en el borde superior izquierdo de la siguiente página http://www.domiciliosbogota.com/