Manejo de redes sociales

Hola, somos un restaurante pequeño en la ciudad de Oaxaca, llevamos 22 meses en el mercado, solo hemos utilizado Facebook como herramienta de comunicación, así como instagram y tripadvisor, todas en su versión gratuita. Mi problema fundamental es que no movemos mucho la fan page e instagram, entendemos que es muy importante mantenernos vigente en redes, sin embargo por cuestiones de tiempo es muy complicado a veces. Nuestra cocina es oaxacaqueña /mexicana, mi medio principal para posts sin fotografías y me gustaría generar un poco más de interacción con mis clientes.
Cabe hacer mención que éstos son principalmente extranjeros, podríamos decir un 80% extranjeros y 20% locales.  Hace algunos meses contraté los servicios de un community de mi localidad pero no tuvo el resultado esperado y creo que no enfocó el contenido al concepto que tenemos. Espero esta información sea suficiente, y de no serlo, pueden preguntarme más.
Es la primera vez que uso esta herramienta. Saludos.