Logo tipo

NEcesito un logotipo para mi negocio de Sushi. Tengo claro que es lo que quiero, tengo nociones de diseño pero todo me cuesta un monton de horas realizarlo y me pieerdo con los vectores.
Asi pues comento a continuacion... El local es solo take away y esta ubicado en una plaza que se llama higuitos.
Es por ello que quiero tener como logo un higo como el de la foto que adjunto, que este abierto con un cuarto y que tambien tenga una hoja el higo por detras como el dibujo que adjunto de higo dos.
Bueno pues siguiendo la linea de la foto del higo en el logo quiero que haya el gajo del higo que falta tumbado (como si se acabara de despegar/cortar... Y que este gajo de higo sea visualmente como un nigiri.
El local se llamara Sushi Zu
quiero que estas dos palabras se inserten en el logo pero no juntas. A continuación explico bien el concepto del nombre y el logo: sushi zu significa el aderezo que lleva el arroz hervido para hacer sushi.
Y la palabra Zu por separado significa higo o higuito.  Es por ello que quiero que el higo del logotipo salga un gajo-nigiri.
Tambien me gustaria que se marcara un poco el arroz del nigiri e incluso que se quede algun grano de arroz por el camino de la separación del gajo-nigiri de higo.
Menuda paradoja :P

mando un par de fotos mas. Me gusta el diseño de la foto la mitad fig (pero ojo pues el higo esta solo).
Tambien adjunto un dibujo hecho por mi de lo que yo quiero mas o menos. El circulo que rodea las letras y los palillos lo he visto en otro logo que adjunto tambien y me gusta aunque igual es demasiado.