Crear un recibo en hoja de cálculo google

Características del recibo
Buenos días
Necesito crear un recibo simple en hoja de cálculo google para usar en drive con los siguientes campos:
Nombre de la compañía
Concepto
Total
Fecha, hora y número de recibo ( autogenerado).
En concepto solamente figurarán cinco  productos:  práctica, material teórico, examen, gestión y varios.
No necesito que haya fórmulas para calcular cantidades ni impuestos, o sea,  cada recibo tendrá un solo concepto  y los impuestos irán incluidos.
Necesito que el recibo se pueda guardar y también enviar por correo electrónico y que los totales de cada recibo se guarden en una hoja que tenga cinco columnas (una columna por cada concepto) para poder disponer mensualmente de los totales de cada uno de los cinco productos.
No quiero que se haga el trabajo, quiero que se me explique cómo hacerlo yo mismo hacerlo en mi ordenador, (soy usuario muy básico, sin conocimientos informáticos y menos de programación).
Gracias
A.Torres,
PD, la misma descripción figura en archivo adjunto