Creacion de cursos para contenido de portal

Necesito cursos de diferentes temas para publicar en un portal (similar a www.aulaclic.com) los cursos deben ser propios sin violar ningún derecho de autor y pueden ser de diversos temas, preferentemente de software pero no es restrictivo pueden ser de cualquier tema de interés general.

Ejemplos:
Plomería
Cocina
Macros en Excel
Windows 10
Videojuegos
Herramientas
Mecánica
Electrónica

Manejo tres modalidades curso completo y minicurso, curso en videos, todos se evalúan y se determina el valor dependiendo de la dificultad y el interés que pueda causar.

Curso completo:
Minimo 10 lecciones
Ejercicios Practicos
Cuestionarios
Evaluaciones
Videos (en caso de aplicar)

MiniCurso:
Desde 1 leccion
Videos (en caso de aplicar)

Curso en Video:
Desde 1 video

Para el caso de MiniCurso y Curso en video, pueden ser de funcionalidad o tema muy específico por ejemplo:

Que es una Macro:
Una macro es...
Ejemplo de grabar una macro